百香果籽能吃。百香果营养丰富,果肉和果籽混合在一起,不易分离,果籽口感爽脆,冲饮有生津解渴、凉血解暑的作用。百香果不宜密封保存,一般采用冰箱冷藏保鲜,果实未完全成熟不能食用,肠胃不佳者应该少食或者不食。
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