基围虾的味道鲜美。下面，我们来看看如何挑选基围虾吧。
操作方法01、基围虾是否完整在购买基围虾的时候，需要观察下基围虾的各个部位是否完整，如果有缺头少尾的话，则说明该基围虾已经放置很久了。
02、闻气味闻一闻基围虾的气味，如果有一股腐烂的气味，则说明该基围虾已经变质了，不宜购买。
03、基围虾是否活的如果没有办法辨别基围虾的好坏，那么最好买活的，可以观察下基围虾是否能够运动，如果基围虾可以动的话，则说明该基围虾比较新鲜。
04、基围虾的颜色在购买基围虾的时候，需要仔细观察基围虾的颜色，一般来说小的基围虾颜色为青绿色，而大的基围虾颜色为咖黄色。
