甘蔗，一种让人又爱又恨的食物。爱的是它丰富的汁水，恨的是吃的过程，特别是对于牙口不好的人来说，吃甘蔗简直就是一种折磨。然而，每年甘蔗上市的季节，人们还是会乐此不疲地啃甘蔗。
01、一、甘蔗可以当水果吃与其他水果不同，甘蔗削掉厚重的皮后，仍需充分咀嚼，才能享受到里面的汁水。尽管科技现在可以将甘蔗直接榨成汁，但仍有很多人喜欢啃甘蔗的乐趣。
02、二、甘蔗可以制糖作为制糖的原料，甘蔗的含糖量极高，因此血糖高的人要谨慎食用。从某个角度来说，甘蔗其实不属于广义上的水果，而是植物的根茎。然而，它在营养和口感方面绝对不输水果，只要血糖没有问题，多吃甘蔗也是有好处的。
03、三、甘蔗的功效和作用1、滋养润燥甘蔗中含有丰富的纤维物质，食用后可以刺激肠道，对于身体总觉得燥热或大小便不畅的时候，甘蔗有润肠通便的作用，还能排出肠道内的毒素。尤其是在发热或口渴时，吃一点甘蔗让人感到神清气爽，特别舒服。此外，甘蔗还具有清热解毒的功效，在药用价值方面也非常优秀。2、预防低血糖虽然血糖高的人不宜吃甘蔗，但对于低血糖的朋友来说，甘蔗却是“救命稻草”。当感觉头晕不舒服时，吃一点甘蔗能立即补充糖分，消除因低血糖而产生的不适感。需要注意的是：甘蔗的糖分确实很多，每天的食用量要控制好，千万不要等到血糖升高后才开始后悔。3、清肺解酒甘蔗的水分非常充足，一口下去都是香甜的汁水。对于平时口干舌燥，经常咳嗽的人来说，甘蔗有润肺的作用。在南方地区，人们会用甘蔗煮水来喝，以清肺润燥。此外，喝酒后感到心情烦躁，也可以吃一些甘蔗，有很好的解酒作用。许多人喝酒后会出现口干的情况，恰好可以用甘蔗缓解。4、清洁口腔或许是啃甘蔗的过程比较特殊，它有很好的清洁口腔作用。甘蔗丰富的纤维，在咀嚼的过程中能够清除牙齿上的污垢和细菌，从而起到清洁的作用。再加上它属于质地寒凉的食物，恰好可以缓解口腔内异味和发炎的情况。许多人说咀嚼甘蔗的过程就像刷牙一样，能提高牙齿的功能，预防蛀牙。5、健脾益胃在古代，甘蔗有着“脾果”的美誉，尤其是把甘蔗汁加热后，益脾胃的效果更加明显。对于患有慢性胃炎或经常呕吐的人，加热甘蔗汁并加入少许姜汁，效果更明显。喜欢水果却不知道吃什么的朋友，不妨偶尔试试甘蔗，体验一下它带来的乐趣。甘蔗不仅是水果，更是一种药物，拥有丰富的功效和作用。但要注意，血糖高的人应谨慎食用，以免给健康带来负面影响。享受甘蔗带来的美味和益处，让生活更加多姿多彩。
