步骤1
准备食材:节瓜200克,粉丝1个,干腐竹1根,鲜香菇2朵,金华火腿1片,姜2克,小葱1根、食用油5克,盐1克,糖1克,生抽2克。
步骤2
节瓜去皮,切条。
步骤3
火腿切丝。
步骤4
干腐竹掰小块。
步骤5
香菇洗净,切丝。
步骤6
姜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
热锅倒油,5成热,下香菇、姜,炒香,加600毫升清水、腐竹、火腿,焖煮30分钟,放节瓜、盐、生抽、糖,煮3分钟,加入粉丝煮1分钟。
步骤9
装盘,撒葱花即可。
步骤1
准备食材:节瓜200克,粉丝1个,干腐竹1根,鲜香菇2朵,金华火腿1片,姜2克,小葱1根、食用油5克,盐1克,糖1克,生抽2克。
步骤2
节瓜去皮,切条。
步骤3
火腿切丝。
步骤4
干腐竹掰小块。
步骤5
香菇洗净,切丝。
步骤6
姜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
热锅倒油,5成热,下香菇、姜,炒香,加600毫升清水、腐竹、火腿,焖煮30分钟,放节瓜、盐、生抽、糖,煮3分钟,加入粉丝煮1分钟。
步骤9
装盘,撒葱花即可。
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