南瓜蛋糕的做法

浏览:16日期:2023-07-24

南瓜蛋糕的做法

工具/材料

南瓜110g,鸡蛋两个,全麦面粉40g,糖5g

操作方法

01、南瓜蒸熟打成南瓜泥,蛋黄蛋白分离。

南瓜蛋糕的做法

02、蛋黄加入南瓜泥,搅匀。

03、全麦面粉过筛加入,画一字搅匀,

04、糖一次性加蛋清里,高速打发。

05、取一半蛋白霜到南瓜蛋糊里,切拌匀。

06、然后都倒入剩余蛋白霜里,切拌匀。

07、然后全部倒入模具里,震两下,盖上保鲜膜,热水锅上锅蒸30分钟。

08、出锅后倒扣静置,然后切好就可以了。

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