紫薯营养丰富,是公认的健康食品,用 紫薯切成小丁搭配糯米粉煎成小饼,做出来的紫薯饼软糯清甜,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。
工具/材料紫薯1个,糯米粉100克,白糖适量。
操作方法01、首先把紫薯去皮,然后切成小丁。
02、开火热锅起油,放紫薯丁进去翻炒一下,然后下适量的白糖把紫薯炒至8成熟,熄火。
03、把糯米粉放置盘子,加适量的白糖,然后把紫薯铲放进去,加少量的水揉成粉团。
04、热锅起油,用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎,煎3分钟左右把饼翻转,然后用勺子把饼压薄。
05、煎8分钟左右,把紫薯饼两面煎至金黄色就可以了。