汤圆适量，面包糠适量。
操作方法01、准备一包黑芝麻汤圆，根据自己的情况取出一部分，放入盘中备用。
02、汤锅中放入适量水烧开，将准备好的汤圆儿放进去。
03、煮至八分熟，捞出备用，注意把握好火候，不要太熟。
04、捞出后，过凉水，控干水分。
05、取适量面包糠倒在上面，让每颗汤圆都均匀的沾上一层面包糠。
06、油锅中放入适量油，大约在油温五成热的时候，放入裹好面包糠的汤圆儿，小火慢炸。注意，油温一定不能太高，不然的话，芝麻馅容易流出。
07、将汤圆儿炸至金黄，捞出，放入盘中可以吃了。脆皮汤圆，香甜软糯，小孩子特别喜欢吃。
