香芋150克，糯米粉100克。
操作方法01、把香芋切成丝。
02、开火下油，油量比平常炒菜多一些。
03、芋头丝下锅，加适量的盐翻炒一下。
04、然后把芋头丝摆均匀，用小火煎。
05、煎至芋头丝有点焦黄色熟透了熄火。
06、糯米粉加少量的水搅拌成糊。
07、然后把炒好的芋头丝铲到糯米糊里搅拌均匀。
08、开火下油。
09、把芋头粉团放到锅里用锅铲压薄，用小火煎，一边煎一边轻轻要动平底锅。
10、煎6分钟左右把饼翻转过来再煎。
11、再煎6分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。
12、然后用剪刀剪成一快快就可以食用了。
