面粉适量，盐适量，鸡蛋适量，黑芝麻适量，火腿适量。
操作方法01、两勺面粉加入少许的盐，注意量不用太大，随吃随做，趁热吃是最好的。火腿切成片儿备用。
02、搅成面糊。面糊要看起来稍微稀点。如果有时间的话，也可以将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，这样，将蛋清直接搅拌到面糊中也是一个不错的选择。
03、平底锅不用刷油，锅烧热就可以了。
04、将面糊摊入锅中。放入切好的火腿片，注意一定要均匀的摆好。
05、煎至定型，放蛋黄打散，蛋清和之前的面糊已经搅拌在一起了。
06、撒上黑芝麻，这样既营养，看起来也更有食欲。
07、煎好后，用刀切开，切成扇形状，早餐好了。
