西葫芦丝煎饼的家常做法

【字号: 日期:2023-05-16浏览:27作者:雯心

西葫芦丝煎饼是主妇给老人和孩子的首选早餐,再加上一个鸡蛋和一碗稀饭,既软和又有营养。下面就跟小编去看看它的做法吧!

西葫芦丝煎饼的家常做法工具/材料

面粉300克,西葫芦1个,鸡蛋1个,盐,芹菜适量。

操作方法

01、把西葫芦去皮洗净,掏去里面的西葫芦籽备用。

02、把去掉籽的西葫芦用擦板擦成细丝。

03、把面粉,西葫芦丝,鸡蛋,盐全部放入一个小盆里。

04、用筷子搅拌成糊状,如果太稠的话,可以加一点水。

05、再加入适量芹菜叶末,搅拌均匀,制成煎饼糊。

06、取一平锅,底部滑一层胡油,锅六成热时,把煎饼糊倒入适量,转锅摊平成薄饼状。

07、等煎饼的一面煎成金黄时,翻面煎制另一面,直至煎熟。

08、然后取出放入盘子里,这样香酥味美的西葫芦丝煎饼就做好了。

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