鲜笋肉片炒河粉，一个人的中餐就这样搞定了，做法简单，而且味道非常不错，下面把它的做法分享给大家参考。
工具/材料河粉半斤，猪肉50克，鲜笋50克，香葱适量，2勺生抽，1勺料酒。
操作方法01、鲜笋、香葱、河粉准备好。
02、把瘦肉切成薄片，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
03、开火下油，放肉片进去翻炒至变色。
04、然后下鲜笋进去加适量的盐翻炒1分钟左右。
05、铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后把河粉下到空格。
06、加1勺生抽，大火翻炒2分钟左右。
07、最后下香葱翻炒均匀，熄火。非常好吃的鲜笋肉片炒河粉就做好了。
