包子的做法花样多多，今天做的包子是用嫩甜玉米、肉丁搭配面粉做小煎包，做出来的成品自我感觉非常不错，色香味俱全，非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。
工具/材料面粉200克，嫩甜玉米100克，瘦肉100克，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺。
操作方法01、把面粉放置盘里，加酵母。【酵母按说明下料】
02、加水揉成面团，然后用碗盖住。【加水揉面粉，水要一点点地加】
03、嫩玉米粒，肉丁、蒜米准备好。
04、肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。
05、热锅下油，放肉丁进去大火爆炒一下。
06、然后放玉米粒进去，加适量的盐。
07、翻炒20秒左右，铲上碗里。
08、面粉发酵到2倍大，然后拿出来揉到很光滑不粘手为止。
09、然后拿适量的面团捏成U型，放玉米肉丁馅进去。
10、收口起来。
11、热锅下油，把包子摆到锅里，收口的那面向锅底用小火煎。
12、煎至2分钟左右，把包子翻转过来再煎。
13、两面煎至金黄色然后加小半碗水进去。
14、盖上盖子小火焖到水份干完。
15、香喷喷的煎玉米肉丁包子就做好了。
