南京板鸭的家常做法

【字号: 日期:2023-04-26浏览:10作者:雯心
工具/材料

鸭,茴香,桂平,花椒,八角,盐,老姜

操作方法

01、将所有调料打成粉末状,备用

南京板鸭的家常做法

02、将盐与花椒在锅中炒香,起锅,并且趁热加入其他的调料,搅匀

03、鸭处理干净,将调料均匀的涂抹在鸭子的全身,腌制2-3天,

04、然后将其按下图所示方式挂起来,风吹凉干,

05、然后我们将其放在烤炉中烤熟,出炉,切片即可食用

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