鲜美清甜的丝瓜滚鱼肉汤的做法

浏览:19日期:2023-04-03

丝瓜具有清热解毒,祛暑的功效,用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤,煮出来的汤水味道鲜美清甜,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

鲜美清甜的丝瓜滚鱼肉汤的做法 工具/材料

大头鱼肉150克,丝瓜1个,姜蓉适量,1勺料酒。

操作方法

01、把丝瓜去皮,大头鱼肉准备好。

02、把鱼肉剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉、2勺香油。

03、1勺料酒腌制一下,然后用勺子搅拌10分钟左右,搅拌到鱼肉很粘为止。

04、丝瓜切成棱角块。

05、锅里装适量的水煮沸,然后放丝瓜进去,加2勺香油、适量的盐,煮10秒左右。

06、然后用勺子把鱼肉装到锅里。

07、把鱼肉装完下锅,滚15秒左右,熄火。非常清甜鲜美的丝瓜滚鱼肉就做好了。

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