起锅烧油放入大虾炸至金黄色盛出后,另起锅烧油倒入姜、蒜和小米椒炒出香味,再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。最后撒上葱花翻炒均匀,美味的蒜蓉虾就完成了。
蒜蓉虾的制作方法准备食材:大虾、姜、蒜、葱、小米椒、盐、蚝油、蒸鱼鼓油。
1、虾去头开背洗净,姜切末,蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用。
2、起锅烧油,油热后放入大虾炸至金黄色盛出备用。
3、另起锅烧油,油热后倒入姜、蒜和小米椒炒出香味,再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。
4、最后撒上葱花翻炒均匀,美味的蒜蓉虾就做好了。