香菇是菌类的一种,富含多种维生素,有美容养颜,提高人体免疫力的功效。素炒香菇青菜是一道家常菜,其味道咸鲜,口感滑润,深受大众的喜欢。下面就和大家分享素炒香菇青菜的做法。
工具/材料香菇5个,青菜100克,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。
操作方法01、把香菇去蒂洗净切成片。
02、把葱切葱花,姜切末,蒜切片。
03、把青菜的每个叶子掰下来,清洗干净。
04、炒锅里放入花生油,等油五成熟时,把葱、姜、蒜入锅煸香。
05、再加入勺盐,1勺味极鲜酱油,1小勺耗油调味。
06、再放入青菜翻炒至软。
07、再放入香菇与青菜一同翻炒出香菇的香味为好。
08、然后把炒好的香菇和青菜,摆入盘子里。这样色香味俱全的素炒香菇青菜就做好了。