牛骨南瓜汤，是一道营养丰富而且味道清甜美味的家常菜汤，用牛脖子骨搭配南瓜和煲汤补药材炖汤，炖出来的汤浓香清甜，非常好喝，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料牛脖子骨700克，南瓜200克，当归、枸杞、红枣、黄氏、玉桂适量。
操作方法01、把牛骨清洗干净，南瓜去皮去籽切成方块。
02、把红枣、枸杞、当归、玉桂、黄氏准备好。
03、把全部食材放置锅里。
04、加适量的盐，加水，水要腌过食材多出一节手指。
05、盖上盖子，定时1个小时。
06、定时剩下43分钟，打开锅盖。
07、放南瓜进去搅拌一下盖上盖子再继续煲。
08、煲够时间后，打开盖子一股当归的浓香味攻出来，非常清甜好喝的牛骨南瓜汤就做好了。
