花生焖土鸡是一道非常好吃的家常菜，用红皮花生炒香再和土鸡焖，焖出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料土鸡500克，红皮花生60克，姜片、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法01、土鸡肉，花生准备好。
02、把鸡肉斩成一块块。
03、姜片、蒜米准备好。
04、开火把花生放进去用小火不停地翻炒。
05、翻炒到脆香为止，然后加2勺香油适量的盐。
06、再翻炒一下铲上碗里。
07、再热锅下油，放蒜米进去爆香。
08、鸡肉下锅，加适量的盐翻炒一下，然后加1勺生抽、1勺料酒。
09、大火翻炒一下，加小半碗水，盖上盖子小火焖7分钟左右。
10、打开盖子，花生回锅翻炒一下，再盖上盖子焖2分钟左右。
11、香喷喷的花生焖鸡就做好了。
