天气越来越热,看到油腻的荤菜是不是很没胃口吃饭?吃个醋溜手撕包菜吧!醋溜手撕包菜有醋的酸味,又有着包菜的清甜,最适合夏天吃了,下面小编就来教大家怎么做醋溜手撕包菜,请看下文。
工具/材料包菜,蒜,干辣椒,盐,陈醋,酱油
操作方法01、首先我们将包菜撕成片状,然后清洗干净,蒜切片,干辣椒剁碎备用。
02、然后起锅烧油,放入刚才切好的蒜片,干辣椒加热。
03、蒜和干辣椒干煸出香味后倒入包菜。
04、将包菜跟蒜,干辣椒翻炒均匀。
05、加入适量的盐,继续翻炒三十秒钟。
06、然后继续放一小勺酱油进行调味。
07、翻炒至断生后我们在放一小勺的陈醋,喜欢酸点的朋友可以多放点陈醋。
08、陈醋放完后我们还要继续大火翻炒一分钟就可以出锅了。