莴笋叶鸡蛋汤的家常做法

【字号: 日期:2022-10-27浏览:14作者:雯心

买了两棵莴笋,莴笋茎用来炒肉,莴笋叶呢?莴笋叶可以用来做什么菜呢?盘算了晚餐的菜品后,打算将莴笋叶煮个汤。莴笋叶与鸡蛋一起煮汤,味道还是很不错的。下面小编就将这道莴笋叶鸡蛋汤的做法分享给大家。

莴笋叶鸡蛋汤的家常做法 工具/材料

莴笋叶、鸡蛋、盐、油

操作方法

01、莴笋叶一片片摘下来,清水洗净后揪成小段。

02、鸡蛋一枚,磕到碗里,加适量盐后用筷子搅散成鸡蛋液。

03、起锅烧热,下猪油。等猪油化开后,下鸡蛋液翻炒。

04、在炒鸡蛋里加适量清水,大火煮沸。

05、下莴笋叶一起煮,直到莴笋叶煮熟。

06、加适量盐,搅拌均匀后关火。

07、将莴笋叶鸡蛋汤盛到汤碗里,上桌即可。

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