白菜，干豆腐皮，蒜末，香菜，盐，味精，海鲜酱油，米醋，白糖，香油，食用油，干辣椒
操作方法01、首先我们将白菜外皮剥除，留下心的部分，把它清洗干净，控干水分
02、然后我们将它切成丝，干豆腐皮也切成丝备用
03、接着我们将切好的白菜丝与豆腐皮丝放入一个盆中，加入适量的蒜末
04、然后我们再放入香菜，适量的盐，味精，海鲜酱油，米醋，白糖，香油
05、接着我们在锅中放入少许油，油热下入干辣椒，爆香一下关火
06、然后我们将热油浇在白菜上面，带上手套，抓拌均匀
07、最后装入盘中，美味的家常凉拌白菜心就制作完成啦！
