金昌鱼 一条 猪肉 100克 红椒 一个 酱油 一勺 生姜 一块 香葱 二根 黄豆酱 一勺
操作方法01、先把处理干净后用刀划成十字架形花纹,然后抹上蚝油,盐,鸡粉,腌十分钟。
02、锅烧七成熟放二大勺花生油,把腌好的金昌鱼放进去,小火慢慢煎。
03、再把所有配料处理好,所有配料都切成丁,另起锅,把所有配料倒进去,加上黄豆酱,小火红烧成汤汁。
04、再把汤汁倒进煎好的鱼身上,盖盖子焖二分钟。
05、收汁后撒上葱花,胡萝卜丁。上桌前再放上一勺黄豆酱和少许香菜。
金昌鱼 一条 猪肉 100克 红椒 一个 酱油 一勺 生姜 一块 香葱 二根 黄豆酱 一勺
操作方法01、先把处理干净后用刀划成十字架形花纹,然后抹上蚝油,盐,鸡粉,腌十分钟。
02、锅烧七成熟放二大勺花生油,把腌好的金昌鱼放进去,小火慢慢煎。
03、再把所有配料处理好,所有配料都切成丁,另起锅,把所有配料倒进去,加上黄豆酱,小火红烧成汤汁。
04、再把汤汁倒进煎好的鱼身上,盖盖子焖二分钟。
05、收汁后撒上葱花,胡萝卜丁。上桌前再放上一勺黄豆酱和少许香菜。
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