香菇炒鱼面筋的家常做法

【字号: 日期:2022-09-28浏览:26作者:雯心
工具/材料

鱼面筋250g

鲜香菇3个

食用油1小勺

盐1小勺

蒜苗少许

生粉1小勺

操作方法

01、准备好鱼面筋,用温水冲洗后沥干水分待用。

香菇炒鱼面筋的家常做法

02、鲜香菇用清水冲洗干净。

03、将香菇柄剪下,香菇切成小块,香菇柄掰成小块。

04、蒜苗摘洗干净后切成小段。

05、油锅烧热,把切成小块的香菇放入大火翻炒。

06、炒软后加入鱼面筋。

07、翻炒均匀后加入适量水,大火煮开。

08、煮2-3分钟,当鱼面筋渐渐有所膨胀时,加入1小勺盐。

09、再加入生粉水勾芡。

10、最后把蒜苗段加入锅中。

11、大火翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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