肉泥,葱姜蒜,盐,鸡精,黄酒,淀粉,青椒,蚝油,水,生抽,老抽
操作方法01、首先我们将肉泥放入一个盆中,放入切好的葱姜蒜末
02、接着加入适量的盐,鸡精,黄酒,淀粉,抓拌均匀
03、然后我们将青椒清洗干净,切除头部,取出里面的籽
04、接着我们把调好的肉馅塞入青椒中,沾一层淀粉如图所示
05、然后我们锅中加入适量的油,油温五成热下入青椒肉末,煎至虎皮状捞出备用
06、然后我们把锅清洗干净,放入少许油,油热放入葱蒜末,加入适量的生抽,老抽,加适量的水
07、接着我们把煎好的青椒放入锅中,盖上锅盖小火焖五分钟,大火收干汤汁
08、最后美味的肉末虎皮椒就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?