菠菜疙瘩制作方法如下：将菠菜焯水，下锅翻炒一下，加入清水和食盐，煮沸后倒入面疙瘩，用勺子搅动一下，煮4-5分钟即可。
菠菜里面含有丰富的维生素以及钙和铁元素，经常吃对身体有好吃。我们经常会将菠菜和疙瘩做成汤，热乎乎的，在冬天时候来一碗再适合不过了。那么菠菜疙瘩如何制作呢？下面给大家介绍一下具体的做法。
详细内容01、菠菜洗干净，然后将其掉水捞出，然后切成小段。
02、之后将面粉里面分次加入凉水，一边加一边搅拌
03、将其搅拌成面疙瘩的状态，备用。
04、之后锅中放油，烧至八成热的时候，放葱姜丝炒出香味。
05、接着放入菠菜翻炒一下，加入热水和食盐进行调味。
06、水煮开以后，用筷子把一个个面疙瘩加入水中，用勺子搅拌一下，盖上盖子，煮四五分钟就可以了出锅了。
