做小鸡炖土豆这道菜首先要给鸡肉去血水，然后把土豆切块，用花生油先炒鸡肉，再菜调味料，然后倒土豆一起炒，再然后倒水煮。
很多人喜欢吃小鸡炖土豆这道菜，所以很多人会在家学习做这道菜。那怎么在家做小鸡炖土豆这道菜呢？
详细内容01、鸡肉买回来的时候就砍好的，洗干净去血水待用
02、土豆去皮切小块，大蒜剥皮用刀拍碎，大葱切切段
03、锅热下花生油下鸡肉翻炒变色
04、下大葱段跟大蒜末爆香
05、下土豆翻炒均匀之后，倒两碗水没过土豆鸡肉小火慢炖半个小时下调料即可
06、最后简单好吃的小鸡炖土豆就完成啦！
