豆腐的营养价值非常高,含有丰富的维生素,蛋黄素,高氨基酸,蛋白质,和各种微量元素,经常吃豆腐,可以清热润燥,补脑健脑,洋葱和青椒的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味豆豉洋葱青椒炒豆腐?希望能够帮助到大家。
![怎样做美味豆豉洋葱青椒炒豆腐?](http://www.6hehe.com/data/image/cate/202407/1714347787.jpg)
豆腐适量,青椒适量,洋葱适量,胡萝卜适量,豆豉适量,小葱适量,食盐适量,鸡精适量,生抽适量,陈醋适量,五香粉适量。
01、准备将老豆腐,青椒和洋葱,洗净后,分别放入盘中备用,注意,要选用老豆腐,否则容易炒烂。
02、将豆腐切成块,放入盘中备用,炒锅中放入适量油,油热后,将豆腐倒入锅中,小火慢煎,煎至金黄。
03、准备适量小葱切碎,倒入炒锅中,和豆腐一起翻炒均匀。
04、加入一勺豆豉,翻炒均匀,增加菜肴的香味。
05、将洋葱和青椒切片,分别放入锅中,和豆腐一起翻炒均匀。
06、根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
07、加入适量生抽,增亮色泽,再加入少许清水,防止粘锅。
08、炒好之后,出锅装盘,再准备适量胡萝卜,切片后,刻成一个五角星,点缀一下菜肴,就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。