炒菜吃腻了,我们可以拌些,清脆爽口的凉拌菜,不但营养丰富,而且特别好吃。中午炒菜时留了少许彩椒,用彩椒和香菜,搭配紫圆葱拌菜,既好看又好吃,下面我把具体做法,分享给大家,喜欢的朋友可以看看。
![紫圆葱香菜拌彩椒的做法](http://www.6hehe.com/data/image/cate/202407/171429d48a.jpg)
适量紫圆葱,适量彩椒,适量香菜,适量葱,适量食盐、适量生抽,适量香醋,适量味精
01、取一个新鲜的紫圆葱,先把紫圆葱扒皮、取头尾,然后用清水把紫圆葱洗净,最后把紫圆葱切丁待用。
02、取一个黄色的彩椒,用清水把黄彩椒洗净,然后用刀去掉彩椒把和籽,把彩椒放在菜板上,用刀切成彩椒丁待用。
03、取一个红色的彩椒,用清水把红彩椒洗净,同样用刀去掉彩椒把和籽,把红菜椒放在菜板上,用刀把红彩椒切丁待用。
04、取适量新鲜的香菜,去掉香菜把和黄叶,用清水把香菜洗净,然后把香菜放在菜板上,用刀把香菜切末待用。
05、取适量青葱,用清水把青葱洗净,然后把青葱放在菜板上,用刀切成葱末,切好待用。
06、把切好的紫圆葱放入盘中,加入切好的黄色彩椒丁,再加入红色的彩椒丁,都摆好待用。
07、撒上备好的香菜末和青菜末,加入适量食盐,先把紫圆葱和彩椒用盐腌一会,最后加入食醋。
08、加入适量生抽,加入适量香油,喜欢味精的加入适量味精,可以根据自己口味,添加调味品,都加好后,用筷子搅拌均匀,这样我们的,紫圆葱香菜拌彩椒就完成了,清脆爽口超好吃!