材料：牛心菜 五花肉 红椒 蒜苗 蒜头 酱油 盐 鸡精 食用油
01、取一小块五花肉，将五花肉洗净，切成小块薄片；取几个蒜头，将蒜头去外膜，洗净，切碎；
02、取2个红椒，将红椒去籽去蒂，清洗干净，切成小块；取几根蒜苗，清洗干净，切成段；
03、将牛心菜洗净，可以用手撕成条状；也可以用刀切成条状，再弄散；
04、开火，加入适量的食用油，待油温升高，将五花肉下入锅里，煎出少量油即可；
05、将蒜头下入锅里，炒出香味；
06、将牛心菜下入锅里，一起翻炒；
07、将红椒和蒜末一起下入锅里，翻炒；
08、加入适量的酱油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可出锅，非常美味哦！
特别提示这道菜十分下饭，大家都可以试试哦。
