西兰花、胡萝卜、虾、大蒜、生抽、耗油、白糖
01、把西兰花清洗干净切成小块状，把虾子去掉虾头，胡萝卜去皮切成小块状，然后把这些食材放在盘子里准备好。
02、先往锅里加入适量的水，然后等待烧开以后在倒入西兰花和胡萝卜，放入少于的盐，煮大概三分钟左右捞出来然后过下冷水放在盘子里。虾仁用同样的方法煮，但是不过冷水。
03、往炒锅里面加入适量的油，放入蒜瓣，等待有香味散出的时候就可以倒入西兰花、胡萝卜、虾仁一起翻炒。
04、翻炒大概两三分钟后，加入适量的耗油、生抽、食用盐，然后混匀，最后加入一点白糖翻炒混匀后就可以盛出来了。
