步骤1
食材:豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克。调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。
步骤2
豆腐切片,铺入碗中。
步骤3
咸鸭蛋取出蛋黄,压碎,放入豆腐中。
步骤4
小葱切段。
步骤5
小米辣切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟。
步骤8
取出即可。
步骤1
食材:豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克。调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。
步骤2
豆腐切片,铺入碗中。
步骤3
咸鸭蛋取出蛋黄,压碎,放入豆腐中。
步骤4
小葱切段。
步骤5
小米辣切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟。
步骤8
取出即可。
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