蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的家常做法

【字号: 日期:2024-06-13浏览:2作者:雯心

蒜薹洗净切粒,胡萝卜切丝,鸡蛋磕入碗中,再放入盐半勺打散。锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蛋液快速滑散,盛出。锅中留底油,加入蒜薹和胡萝卜炒至断生,放入鸡蛋炒匀,放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。

蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的家常做法

蒜薹炒鸡蛋的家常做法

食材:

蒜薹150克,鸡蛋2个,胡萝卜50克,蚝油1勺

蒜薹炒鸡蛋的做法:

1、蒜薹洗干净,切粒,胡萝卜切丝,鸡蛋磕入碗中,再放入盐半勺打散;

蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的家常做法

2、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蛋液快速滑散,盛出;

蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的家常做法

3、锅中留底油,加入蒜薹和胡萝卜炒至断生,放入鸡蛋炒匀,放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。

蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的家常做法

小贴士:

蒜薹可以焯水之后再炒,也可以直接下锅炒,焯水炒,蒜薹会少了一些脆感。

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