步骤1
食材:香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。
步骤2
香菇切片,花菜择小朵,土豆切片。
步骤3
蒜切末,姜切末,小葱切葱花,干辣椒切段。
步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、香菇、干辣椒,炒香,加入花菜,炒匀,倒入200毫升清水、盐,大火焖煮5分钟。
步骤5
放入土豆、生抽,煮2分钟,调入鸡精,炒匀,装盘后撒葱花。
步骤1
食材:香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。
步骤2
香菇切片,花菜择小朵,土豆切片。
步骤3
蒜切末,姜切末,小葱切葱花,干辣椒切段。
步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、香菇、干辣椒,炒香,加入花菜,炒匀,倒入200毫升清水、盐,大火焖煮5分钟。
步骤5
放入土豆、生抽,煮2分钟,调入鸡精,炒匀,装盘后撒葱花。
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