步骤1
食材:黄鳝200克、姜5克、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。
步骤2
黄鳝切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅中油温5成热时,下入姜片,爆香,放入黄鳝,翻炒片刻,倒入500毫升开水,放入料酒,焖煮10分钟。
步骤6
放入盐、胡椒粉调味,盛出,撒葱花即可。
步骤1
食材:黄鳝200克、姜5克、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。
步骤2
黄鳝切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅中油温5成热时,下入姜片,爆香,放入黄鳝,翻炒片刻,倒入500毫升开水,放入料酒,焖煮10分钟。
步骤6
放入盐、胡椒粉调味,盛出,撒葱花即可。
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