想要大碴粥煮的更黏糊些,可以在煮之前用温水浸泡4小时左右,浸泡完以后放入少量食用油。在煮粥的时候多开锅搅动,但煮完以后不要马上开盖,而是让它焖一会,这样可以使煮出来的粥又香糯又粘稠。
想要大碴粥煮的更黏糊些,可以在煮之前用温水浸泡4小时左右,浸泡完以后放入少量食用油。在煮粥的时候多开锅搅动,但煮完以后不要马上开盖,而是让它焖一会,这样可以使煮出来的粥又香糯又粘稠。
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